Από τον κατάλογο με τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, επιλέξαμε τα 20 με την καλύτερη διακόσμηση! Απολαύστε τις πιο γευστικές ιδέες αρχιτεκτονικής και διακόσμησης.Η επιλογή μπορεί να έγινε από σεφ, εστιάτορες, κριτικούς εστιατορίων και το γκουρμέ κοινό, όμως εμείς θα σταθούμε μόνο στην διακόσμηση «δανειζόμενοι» την λίστα του διαγωνισμού για τον δικό μας σκοπό!
Φέτος το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο ανακηρύχθηκε το Eleven Madison Park της Νέας Υόρκης, όμως το White Rabbit κερδίζει όλους τους διαγωνιζόμενους στην δική μας λίστα κυρίως λόγω των αρχιτεκτονικών του χαρακτηριστικών. Παρότι μπορεί να υπάρχουν εστιατόρια με πιο όμορφη διακόσμηση, το εστιατόριο της Μόσχας είναι με διαφορά το πιο εντυπωσιακό εστιατόριο που θα σου μείνει αξέχαστο. Για αυτό και το δικό μας αφιέρωμα περιλαμβάνει 3 φωτογραφίες του!
White Rabbit Μόσχα
Το 23ο καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο για το 2017, προσφέρει ίσως την καλύτερη θέα και βραβευμένο φαγητό. Αρχιτεκτονικό το χαρακτηριστικό που το κάνει τόσο όμορφο (ο υπέροχος θόλος), αλλά και η διακόσμηση καθαυτή είναι εκπληκτική.
Attica, Μελβούρνη
Με μετρημένα τραπέζια για λίγους και εκλεκτούς, οι ιθύνοντες πίσω από το Attica κατάφεραν να δημιουργήσουν κάτι που τόλμησαν πολλοί και κατάφεραν λίγοι: ένα σκοτεινό εστιατόριο με ρομαντική χροιά και προσωπικότητα. Σπάνια βλέπεις σκοτεινό χώρο, όπου σκοπός δεν είναι να κρύψεις, αλλά να αναδείξεις. Βρίσκεται στην 32η θέση της λίστας.
Vendome, Γκλάντμπαχ
Κλασσικό εστιατόριο με πολυτελές πρόσημο και μινιμαλιστικές λεπτομέρειες και πειραματική τέχνη σε όλο τον χώρο. Βρίσκεται στην 47η θέση των καλύτερων εστιατορίων στον κόσμο.
Steirereck, Βιέννη
Εκπρόσωπος της Αυστρίας στην λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο, το κερδίζει βρίσκεται και στην δική μας λίστα περισσότερο λόγω του εκπληκτικού κτηρίου που το στεγάζει.
Nahm, Μπανγκόγκ
Στεγάζεται στο Metropolitan Hotel όπου δεσπόζουν οι κολώνες της αρχιτεκτονικής της Νοτιοανατολικής Ασίας. Σερβίρει παραδοσιακό ταϊλανδέζικο φαγητό με θέα στην πισίνα! Βρίσκεται στην 28η θέση.
Piazza Duomo, Άλμπα
Αυθεντικό ιταλικό φαγητό σε πολύ άνετους και όμορφα διακοσμημένους χώρους. Τόσο όμορφους που υποχρεωθήκαμε να κάνουμε ένα μικρό κολάζ. Βρίσκεται στην 15η θέση των καλύτερων εστιατορίων του κόσμου και υπόσχεται μια μαγική γαστριμαργική βραδιά.
Quintonil, Πόλη του Μεξικό
Έφεραν την φύση μέσα σε έναν μοντέρνο, μινιμαλιστικό χώρο με αρκετό πράσινο. Προτιμήθηκε φυσικό ξύλο σε μεγάλο μέρος του μαγαζιού και μαζί με το εκπληκτικό φαγητό, είναι οι δύο λόγοι που κατέκτησε την 22η θέση.
Septime, Παρίσι
Στην πόλη των ερωτευμένων βρίσκεται αυτό το όμορφο εστιατόριο που καταλαμβάνει την 35η θέση των καλύτερων εστιατορίων. Χειροποίητα τραπέζια, ρουστίκ αίσθηση και μοντέρνο βιομηχανικό πρόσημο είναι κάποια από τα ατού, πέρα από το εκπληκτικό φαγητό.
Mirazur, Μεντόν
Μένουμε Γαλλία, όπου από την τέταρτη θέση, το διαμάντι της γαλλικής ριβιέρα, διδάσκει απλότητα και modern chic. Πολυτελές και άκρως καλόγουστο.
Le Bernardin, Νέα Υόρκη
Κλασσικό εστιατόριο της Νέας Υόρκης που ανακαινίστηκε το 2011. Απέκτησε μοντέρνο πολυτελές διάκοσμο και έργα που απεικονίζουν την θάλασσα. Βρίσκεται στην 17η θέση της λίστας με τα καλύτερα εστιατόρια.
Geranium, Κοπεγχάγη
Σε έναν χώρο που τιμάει την λέξη «συντροφικότητα» (με την αρχική έννοια του «τρώω μαζί με κάποιον») και την λογική του κοινόχρηστου χώρου, έχει δημιουργηθεί ένα μοντέρνο Bar-Restaurant με καρέκλες σχεδιασμένες από designers και πλακάκια και μπαρ από πέτρα, γρανίτη και μάρμαρο. Κατέλαβε την 19η θέση.
Eleven Madison Park, Νέα Υόρκη
Κοιτάζοντας τον ανταγωνισμό από ψηλά, το νεοϋορκέζικο εστιατόριο προτίμησε ένα πολυτελές, νοσταλγικό στυλ διακόσμησης που σε μεταφέρει στην εποχή από το 1940 μέχρι το 1950. Μπορεί συνολικά να αξίζει την πρώτη θέση (αν έχεις απίστευτο σεφ), αλλά αμιγώς διακοσμητικά μπορούσε καλύτερα.
Azurmendi, Larrabetzu
Βρίσκεται στην Χώρα των Βάσκων, τοποθετημένο στην κορυφή ενός λόφου και φημίζεται για το υψηλής ποιότητας φαγητό του. Οι ορχιδέες σε κάθε τραπέζι, η μοντέρνα διακόσμηση και η υπέροχη θέα, δεν είναι οι μόνοι λόγοι που βρίσκεται στην 38η θέση. Ο σεφ έχει αρκετά αστέρια Μισελέν για να τον αποκαλούμε γαλαξία…
El Celler de Can Roca, Χιρόνα
Η Ισπανία είναι τόσο δυνατή στην μαγειρική, όσο και στην διακόσμηση. Βρίσκεται στην μεσαιωνική πόλη της Χιρόνα και πρόκειται για άλλο ένα οικογενειακό εστιατόριο. Σερβίρει μοντέρνα Καταλανική κουζίνα και βρίσκεται στην 3η θέση των προτιμήσεων των συναδέλφων και των θαυμαστών του. Εκπληκτική και μοντέρνα διακόσμηση, με ζεστό φωτισμό και έμφαση στο ξύλο.
D.O.M. Σάο Πάουλο (έτσι προφέρεται, βραζιλιάνοι βλέπεις)
Μεγαλοπρεπώς ψηλοτάβανο με μοντέρνα διακόσμηση και μια απόλυτα ταιριαστή ενέργεια με την βραζιλιάνικη κουλτούρα. Βρίσκεται στην 16η θέση με τα καλύτερα εστιατόρια, συνδυάζοντας πολυτέλεια και μοντερνισμό.
Cosme, Νέα Υόρκη
Περάστε Cosme για τον σεφ Enrike Olvera που το άνοιξε το 2014 σε μια μοντέρνα γειτονιά της Νέας Υόρκης. Ο ίδιος κατέχει την θέση 20 με το δημοφιλές Pujol, στην Πόλη του Μεξικό και την σαρακοστή θέση με το Cosme. Προτίμησε την μινιμαλιστική διακόσμηση και δικαιώθηκε!
Blue Hills at Stone Barns, Νέα Υόρκη
Όλα τα προϊόντα προέρχονται από την φάρμα που βρίσκεται στην ίδια έκταση με το εστιατόριο και σερβίρονται σε έναν ανακαινισμένο αχυρώνα. Βρίσκεται στην 12η θέση. Οι πολλές ρουστίκ και φυσικές εικόνες, κέρδισαν το κοινό από την αρχή.
Arzak, Σαν Σεμπαστιάν
Αυτό το πανέμορφο εστιατόριο που δουλεύει μια οικογένεια (πατέρας και κόρη), έχει βιολογικά προϊόντα και πανέμορφη μοντέρνα βιομηχανική διακόσμηση. Επειδή βρίσκεται σε λόφο έχει σπουδαία θέα και συνολικά βρίσκεται στην τριακοστή θέση των καλύτερων εστιατορίων.
Restaurant Andre, Σιγκαπούρη
Στην οικονομική πρωτεύουσα της Ασίας ο σεφ Andre Chiang μαγειρεύει avant-garde πιάτα, σε ένα πολύ ζεστό χώρο με φωτισμό που κερδίζει τις εντυπώσεις και μαγνητίζει τα βλέμματα. Αυτός ο μοντέρνος χώρος και η απαράμιλλη του τεχνική, χάρισαν στο Restaurant Andre την 14η θέση.
Alain Ducasse, Παρίσι
Ένας υπέρ-μοντέρνος φουτουριστικός και πολυτελής χώρος, συμπληρώνει ένα από τα καλύτερα μενού που του έδωσαν την 13η θέση, ανάμεσα στους ανταγωνιστές του!