Σουφλέ με σοκολάτα γάλακτος

Θα χρειαστείτε:
250 γρ. κουβερτούρα
170 γρ. σοκολάτα γάλακτος
170 γρ. ζάχαρη
250 γρ. μαλακό βούτυρο
2 κούπες αλεύρι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
2 βανίλιες
5 αυγά

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάλτε τις σοκολάτες και το βούτυρο να λιώσουν σε χαμηλή φωτιά. Χτυπήστε τη ζάχαρη με τα αυγά και μόλις το μείγμα με τις σοκολάτες έχει λιώσει προσθέστε το στα αυγά και ανακατέψτε. Στη συνέχει προσθέστε τις βανίλιες και το αλεύρι. Βουτυρώστε και αλευρώστε καλά τα φορμάκια σας και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο  180°C για 10 λεπτά. Ιδανικά σερβίρεται ζεστό στο φορμάκι με παγωτό και ελάχιστη κρέμα γάλακτος.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: www.cookoo.gr