Πέννες με μπρόκολο και κοτόπουλο

Θα χρειαστείτε:
500 γρ. πέννες
500 γρ. ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλο
2 φλιτζάνια μπρόκολο κομμένο σε μικρές τούφες
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
100 ml ελαιόλαδο
2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
450 γρ. ψιλοκομμένα ντοματάκια
¼ φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
Ρίγανη
Παρμεζάνα
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, βάλτε τα σε μια βαθιά κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Μετά προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, να μαγειρευτούν κι αυτά για 5 λεπτά, ύστερα την ντομάτα, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και το μπρόκολο, χαμηλώστε τη φωτιά, σκεπάστε την κατσαρόλα και αφήστε να βράσουν όλα μαζί για 10 λεπτά μέχρι να ψηθεί και το μπρόκολο. Βράστε και σουρώστε τις πέννες, βγάλτε τη σάλτσα από τη φωτιά και ρίξτε μέσα τις πέννες, τον ψιλοκομμένο βασιλικό και τη παρμεζάνα.
Καλή όρεξη!
Πηγή: www.cookoo.gr
Share

Πρόσφατα Άρθρα

10 πίνακες για να γιορτάσεις το φθινόπωρο!

Ένας απο τους πιο απλούς και οικονομικούς τρόπους για να φέρεις λίγο απο το φθινόπωρο…

22/09/2024

Πως να στολίσεις το σπίτι σου με λουλούδια το Φθινόπωρο!

Επειδή καμιά φορά είμαστε τελειομανείς και πιστεύουμε ότι ακόμα και το παραμικρό πλεονέκτημα διακόσμησης μετράει,…

22/09/2024

Τα 12 καλύτερα φυτά για να διακοσμήσεις το σπίτι σου το Φθινόπωρο!

Και όχι μόνο το φθινόπωρο! Γιατί τα περισσότερα φυτά με εξαίρεση ένα, είναι απόλυτα ανθεκτικά…

21/09/2024

Δημιουργία εξυπνου σπιτιού: Διάβασε έναν οδηγό για αρχάριους!

Η έννοια του "έξυπνου σπιτιού" έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, με την τεχνολογία…

18/05/2024

15 Εκπληκτικοί Φράχτες που σίγουρα θα ζηλέψουν οι γείτονες σου!

Και φυσικά οι γείτονες δεν θα ζηλέψουν μόνο, αλλά δεν θα μπορούν να δουν! Αυτή…

11/05/2024

11 κατασκευές που μπορείς να κάνεις στον κήπο σου σε ένα σαββατοκύριακο!

Η Άνοιξη είναι εδώ και ήρθε ο καιρός ο κήπος ή η αυλή σου να…

11/05/2024